Winterlicher Frühstücksgenuss
mit diesem würzigen Apfel-Kürbis Porridge

Ein herbstlicher Porridge-Genuss der ganz feinen Art.
Dieser würzige Apfel-Kürbis Porridge überzeugt einfach auf allen Ebenen.
Farblich und geschmacklich passend in die Herbst/Winter Saison lässt dieser Porridge Dich einfach strahlen.
Die aromatischen Gewürze verbinden sich mit dem süßen Aroma von Apfel, der Frische des Kürbis und der feinen Orangennote zu einem unvergesslichen Genuss.

Würziger Apfel-Kürbis Porridge

Kategorie:                 Frühstück

Zubereitung:             15 Minuten (Ruhezeit 4 Stunden)

Portion:                      2-3 Portionen

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ZUTATEN

• • • • 80g Haferflocken
      • 1 EL Kürbiskerne
      • 1 EL Mandeln (grob gehackt)
      • 2TL Leinsamen (geschrotet)
      • 1 EL Kokosblütenzucker
      • 1 TL Zimt gemahlen
      • 1 Prise Muskat (frisch gerieben)
      • 1 Prise Kurkuma (gemahlen)
      • 1 Prise Meersalz
      • 1 Apfel
      • 130g Hokkaidokürbis
      • 1 EL frischer Abrieb einer Orange (bio)
      • 170 ml Hafermilch

ZUBEREITUNG

1. Für den Porridge Haferflocken, Kürbiskerne, Mandeln, Leinsamen, Kokosblütenzucker, Zimt, Muskat, Kurkuma und Meersalz in ein Schraubglas geben.

2. Den Apfel waschen und in grobe Stücke schneiden. Auch den Kürbis waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Apfel und Kürbis mit dem Orangeabrieb und den Hafermilch zu einer feinen Creme mixen.

3. Die Apfel-Kürbis Creme zu den trockenen Zutaten in das Schraubglas füllen. Mit einem Esslöffel gut verrühren. Das Glas fest verschließen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.

4. Nach Belieben mit Kokosblütenzucken nachsüßen und mit Kürbiskernen, Mandeln und Orangenabrieb dekorieren und verfeinern.

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