Knusprig gesund knabbern

Ein super crunchiger, würziger Snack, der einfach Jedem schmeckt und mit nur ein paar wenigen Zutaten in kurzer Zeit selbst zubereitet in der Schüssel knuspert.

Dieses schnelle und einfach Rezept ist einfach perfekt, wenn Du Lust auf einen knusprigen Knabbergenuss hast, der auch noch in kurzer Zeit fertig ist.
Kichererbsen eigenen sich im Ofen kross gebacken hervorragend dafür, und Du kannst mit den jeweiligen Gewürzen ganz nach Deinen Vorlieben arbeiten, und Deinen ganz individuellen Knusper-Snack zaubern.

Viel Freude beim Ausprobieren.

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Knuspriger Kichererbsen Snack

 

Kategorie:                 Herzhafte Snacks

Zubereitung:             40 Minuten

Portion:                      kleine Schüssel voll

 

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ZUTATEN

• • • • 2 Dosen Kichererbsen
      • Olivenöl
      • Salz & Pfeffer
      • Paprikapulver
      • Kreuzkümmel gemahlen

 

ZUBEREITUNG

1. Die Kichererbsen abgießen, und gut mit Wasser spülen.
Anschließend die Kichererbsen mit einem Geschirrtuch vorsichtig trocken reiben.
Dies ist super wichtig,damit die Kichererbsen auch schön knusprig werden.

2. In einer Schüssel die Kichererbsen mit etwa 1 EL Olivenöl vermengen.
Die Gewürze kommen erst später hinzu, da diese sonst im Ofen verbrennen.

3. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Kichererbsen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech für ca. 25 Minuten in den Backofen geben.

4. Anschließend die Kichererbsen in die bereits genutzte Schüssel geben, die Gewürze hinzufügen und vorsichtig umrühren, sodass die Kichererbsen gut mit den Gewürzen bedeckt sind.
* Arbeite hier gerne nach Belieben mit der Menge und Art der Gewürze.
Ich habe hier etwa jeweils TL Paprikapulver & Kreuzkümmel genommen, und das Ganze mit einer Prise Salz und Pfeffer abgerundet.

5. Die Kichererbsen nun wieder auf dem Blech verteilen und nochmals etwa 10 Minuten in den Backofen geben, bis sie leicht und knusprig sind.

 

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Deine Christiane