Gesunde & erfrischende
Himbeer-Brennnessel Infusion
Heute mal ein etwas anderes Rezept. Ich liebe es an heißen Tagen meinen Körper mit einem erfrischenden & kühlen Getränk zu beleben.
Dabei muss es nicht immer eine Limo sein; sondern darf auch einfach mal Tee sein. Ein kühlender, erfrischender Tee. Und zwar aus Himbeerblättern und Brennnesselblättern.
Nämlich eine gesunde & erfrischende Himbeer-Brennnessel Infusion
Vielleicht klingt das auf den ersten Blick nicht so nach Sommer; aber glaub mir, diese aufgebrühte Tee-Infusion schmeckt aus dem Kühlschrank mit ein paar Eiswürfeln im Glas wirklich herrlich und ist dabei so unfassbar gesund.
Im Folgenden habe ich ein paar Infos rund um die Wirksamkeit von Brennnessel- & Himbeerblättern zusammen getragen.
Brenneseln haben einige adaptogene Eigenschaften, also biologisch aktive Pflanzenstoffe, welche den Körper in körperlichen und emotionalen Stresssituationen unterstützen. Denn Brennnesselblätter haben einen hohen Gehalt an Flavonoiden – das sind sekundäre Pflanzenstoffe mit besonders antioxidativen Eigenschaften-, Mineralstoffen wie Magnesium, Kalzium und Silizium, Vitamin A und Vitamin C – ca. doppelt so viel Vitamin C wie Orangen- und Eisen.
Besonders in der Frauenheilkunde wird die Brennnessel sehr geschätzt, da sie hormonregulierend wirkt und dabei hilft den Körper von künstlichen Hormonen zu befreien, die z.B. von außen über Kunststoffe oder Pestizide in den Körper gelangt sind.
Bei Himbeerpflanzen denken wir zuerst an die leckeren und gesunden Beeren. Aber die Pflanze kann noch mehr, denn auch in den Blättern steckt jede Menge Power!
Himbeerblätter wirken insgesamt ausgleichend auf das Hormonsystem, sie fördern beispielsweise die Östrogen-, Progesteron und Testosteronproduktion in den Nebennieren und liefern der Schilddrüse wichtige Nährstoffe. Sie sorgen im gesamten endokrinen System für eine adäquate Hormonausschüttung.
All diese Wirkungen machen Himbeerblätter zu einem besonders wirksamen Tonikum in Bezug auf die Frauengesundheit.
Aber auch für Männer ist ein Tee aus Himbeerblättern durch seine blutreinigende und entschlackende Wirkung von hohem Gesundheitswert.
Die sekundären Pflanzenstoffe -z.B. die Antioxidantien wie Anthocyane und Polyphenole – machen Himbeerblätter generell zu einem entzündungshemmenden Mittel.
Himbeer-Brennnessel Infusion
Kategorie: Getränke
Zubereitung: 5 Minuten + Ziehzeit (am Besten über Nacht)
Portion: 4-6 Tassen
ZUTATEN
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- 2 EL Himbeerblätter (getrocknet)
- 2 EL Brennesselblätter (getrocknet)
- 1TL Hibiskusblüten (getrocknet)
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ZUBEREITUNG
Die Teekräuter in einer Teekanne mit ca. 500ml kochendem Wasser übergießen. Dann mindestens 8 Stunden ziehen lassen.
Die fertige Tee-Infusion anschließend abgießen und in den Kühlschrank stellen.
Gekühlt mit ein paar Eiswürfeln genießen.
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Deine Christiane
